Грамотное выращивание овощей, плодово-ягодных и других культур на своём огороде или в саду

Выращивание шампиньонов


Просмотров: 11070

Как выращивать шампиньоны

 Как выращивать шампиньоны?

 Главным условием для успешного выращивания шампиньонов является качественная подготовка субстрата. Шампиньоны можно выращивать просто в открытом грунте в затененной части вашего сада или огорода. 

 Для приготовления субстрата лучше всего подойдет конский или коровий навоз. Сначала кучу следует увлажнить горячей водой и хорошенько перетряхнуть при этом пересыпая мочевиной. Её потребуется 2 кг на 1 тонну навоза. После этого кучу основательно уплотнить.

 Спустя 10 дней кучу снова перетряхивают, добавляют 7-8 кг извести пушонки и опять уплотняют. Через неделю нужно добавить 5-6 кг строительного гипса и 1 кг суперфосфата, опять кучу перелопатить и уплотнить, особенно с краев.

 Как только навоз станет светло-коричневым по цвету, и исчезнет запах аммиака, смесь созрела для выращивания шампиньонов. Одновременно с началом приготовления субстрата нужно подготовить почвенную смесь для дальнейшего использования в качестве подсыпки.

 Для приготовления смешать 2 части торфа, 1 часть дерновой земли 1 часть песка. Приблизительно на каждое ведро смеси по объему внести 3 ст. лож. извести-пушонки. Кучу со смесью накрыть от осадков и солнца.

 Полученный субстрат настелить слоем 30 см на подготовленную грядку. Укладывать небольшими слоями и хорошо уплотнять. Посадку грибницы шампиньонов делают на глубину 5-6 см.

 Садят в шахматном порядке на расстоянии 20 см. В одно углубление достаточно 20 граммов грибницы (мицелия), это комочек размером с куриное яйцо. Сразу после посадки грядку немного полить и накрыть чем-нибудь для сохранения тепла. Можно использовать различные тряпки, бумагу, соломенные маты.

 Примерно через 3 недели грядка покроется нитями от грибницы. Верхнее укрытие нужно убрать и насыпать слой подготовленной ранее почвенной смеси. Толщина слоя 3-4 см. Смесь должна быть теплой и умеренно влажной.

 Спустя 25-28 дней после подсыпки на грядке появятся первые шампиньоны. При достижении размера шляпки 3 см их осторожно вытаскивают стараясь не повредить остальную грибницу. Активный рост шампиньонов продолжается 2,5-3 месяца.

 За это время при благоприятных погодных условиях с 1 кв.м грядки можно получить 4-5 кг грибов. Во время выращивания шампиньонов особое внимание уделять поливам. Поливают 2 раза в неделю расходуя не более 2-ч литров воды на 1 кв.м. Температура воды 18-20 градусов.