Сайт о выращивании овощей, плодово-ягодных и других культур

Мангольд выращивание

Мангольд выращивание

Мангольд выращивание

Мангольд это вид листовой свеклы, который подразделяется на зелено-черешковый, желто-черешковый, красно-черешковый и серебристо-черешковый в зависимости от цвета черешка.

Мангольд имеет приятный вкуси очень богат витаминами. В листьях растения содержится очень большое количество витамина К, а так же витамины А и Е и железо, магний,натрий, калий. В корне мангольда большое содержание сахара. Живет мангольд в течении 2-х лет, на второй год цветет и дает семена.

В пищу используются листья мангольда и мясистые и сочные черешки.Листья растения чаще всего применяют как добавку к салатам и супам. Черешки мангольда можно отваривать или обжаривать и использовать как самостоятельный гарнир.

В народной медицине мангольд применяют для снижения давления. За 2-3 дня до посева семян мангольда их нужно замочить во влажной марле. Непосредственно на грядку семена сеют в первой декаде мая. Если посадка производится в более ранний срок, то нужно применить пленочное укрытие.

Не следует забывать, что при ранних посевах при недостаточно высокой температуре воздуха мангольд зацветет раньше положенного срока. Для выращивания мангольда нужно выбрать открытые солнечные участки. Это растение влаголюбиво и требует регулярных поливов.

Для нормального развития мангольда требуется подкармливание каждые 10-12 дней. Для подкормки лучше всего использовать раствор коровяка в воде (1/2 литра на 10 л воды), можно применить и раствор птичьего помета в той же пропорции. У мангольда крупные листья, которые растут в виде розетки. При более частом их срезании происходит и более интенсивное их наращивание.

Срезку листьев нужно делать по наружному краю розетки вместе с черешками не оставляя пеньков. Если оставлять пеньки, то они непременно загниют. Поздней осенью перед заморозками мангольд выкапывается вместе с корнем и хранится в холодном подвале или погребе.

Если возникнет желание, то выкопанный мангольд можно посадить в цветочный горшок и продолжить выращивание дома в комнатных условиях.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.