Сайт о выращивании овощей, плодово-ягодных и других культур

Выращиваем имбирь дома

Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, нужно купить свежие корневища имбиря длиной 10-15 см.

Имбирь выращивание

Кожица на них должна быть гладкой, без видимых вмятин, само корневище имбиря плотным. На нем обязательно должно присутствовать несколько абсолютно здоровых на вид почек.

Разрезать корневище имбиря на части длиной 5-6 см, убедиться, что на каждом куске присутствуют почки роста, из которых будут расти побеги.

Далее следует подождать 2-3 дня для того, чтобы места среза затвердели до посадки. Для выращивания имбиря потребуется достаточно большой горшок диаметром не менее 20 см, который необходимо заполнить на 3/4 почвенной смесью, состоящей из равных частей песка, растительного компоста и суглинка.

На дне горшка необходимо обязательно проделать дренажное отверстие. Подготовленный для посадки кусок имбиря поместить в горшок горизонтально и присыпать на 3 см почвенной смесью. После этого полить и поставить на солнечное место. Следить за постоянной умеренной влажностью почвы.

Побеги появятся примерно через 2 недели, после этого горшок убрать от прямого попадания солнечных лучей, но место должно быть достаточно освещенным. Чрезмерный полив может привести к загниванию корня растения.

Спустя несколько недель из ростков вырастет стройное растение, похожее на бамбук. За несколько месяцев у имбиря появятся дополнительные стебли. Обычно имбирь начинают выращивать весной, чтобы к осени, когда растение впадет в состояние покоя, можно было осторожно вытащить его из горшка для снятия урожая корней.

На корнях к тому времени раэмножатся побеги, часть из которых можно отрезать для употребления в пищу. Корневища имбиря готовы к уборке, когда речь идет о 10-15см в длину, как правило это срок от 6 до 9 месяцев.

При желании, корневища можно собирать раньше, когда они меньше, потому что размер не влияет на вкус. Выкопайте корневища и удалите стебель и листья. Промойте его водой и дайте ему полностью высохнуть на солнце, если это возможно.

Хранить корневища можно в домашних условиях в холодильнике на протяжении нескольких недель. Или сохранять в темном прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Так имбирь сохранит свои полезные свойства. Если вам внезапно потребуется немного корня имбиря до того срока, когда растение приготовится к получению с него урожая , то можно осторожно отгрести почву и срезать необходимый кусок, после чего снова засыпать почвой. На дальнейшем развитии растения это не отразится.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.