Сайт о выращивании овощей, плодово-ягодных и других культур

Эстрагон

Эстрагон выращивание

Эстрагон выращивание

Эстрагон это многолетнее ароматное растение с узкими листьями темно-зеленого цвета. Высота эстрагона может достигать 1-го метра.

Листья этой травы очень ароматные и нежные с горьковатым анисовым привкусом. В Грузии эстрагон называют 'Тархун' или 'Царица зелени' за его отменные вкусовые качества. В листьях эстрагона содержится большое количество витамина С, рутина и каротина.

Эстрагон применяется в народной медицине для нормализации пищеварения, обмена веществ и устранения плохого запаха из рта. Измельченные листья эстрагона используются для приготовления вкусных салатов или винегрета.

Эстрагон используют при засолке разных овощей и грибов, квашения капусты. Эстрагон используется для изготовления пряных приправ к различным мясным и рыбным блюдам и супам. Ранней весной, сразу как сойдет снег, эстрагон быстро отрастает и набирает силу.

Выращивание эстрагона на одном месте можно производить порядка 10 лет, но наибольшее количество полезных веществ и витаминов в этом растении образуется в первые 3-4 года выращивания. Размножение эстрагона производят разными способами: делением куста, корневыми отпрысками, черешками или просто семенами.

Семена этого растения мелкие поэтому их посев производить лучше в рассадные ящики в конце февраля или начале марта. Молодые отростки эстрагона высаживают в открытый грунт уже в конце апреля. Это время самое лучшее для быстрого их приживания на новом месте, так как они не боятся понижения температуры. Но все-таки размножение эстрагона лучше делать с помощью корневых отпрысков.

Для этого необходимо выбрать 2-х или 3-х летние кусты и ранней весной, при начале отрастания листьев отделяют от маточного куста несколько корневых отпрысков и сразу садят их во влажную почву, после чего прикрывают саженцы временным укрытием от воздействия солнечных лучей. Расстояние между саженцами 50-60 см.

Вообще, после полного укоренения эстрагон отлично растет как на открытых солнечных, так и в теневых местах. Особенных требований к составу почвы эстрагон не имеет, но каждый год по весне к кустам необходимо подсыпать по 3-4 кг перегноя или растительного компоста.

Кроме этого 2 раза за летний сезон эстрагон нужно подкормить внесение небольшого количества каких-нибудь комплексных удобрений. Полив эстрагона производить регулярно и обильно, особенно в жаркую, сухую погоду.

За лето листья эстрагона обычно срезают по 3-4 раза, срез делать на высоте не меньше чем 10 см от земли. При более частой срезке листьев эстрагона, их появляется все больше новых и нежных. Читай те так же про полезные свойства базилика

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.