Грамотное выращивание овощей, плодово-ягодных и других культур на своём огороде или в саду

Чем полезна цветная капуста?


Просмотров: 5145

Цветная капуста полезные свойства

Цветная капуста полезные свойства

Питательные и полезные свойства цветной капусты не только не уступают, но и превосходят полезные свойства капусты других видов Витамина С и белка в цветной капусте больше в 2,5 раза, чем в  белокочанной.

 Достаточно высоко содержание в цветной капусте и других полезных витаминов : А, В, D, РР, Н. Витамин Н, иначе 'Биотин' широко используется в изготовлении косметики и средств по уходу за волосами и кожей.

 К полезным свойствам цветной капусты можно отнести и относительно большое содержание различных микроэлементов: железо, цинк, медь, марганец, кобальт и молибден. Так же в ней содержатся полезные жиры, углеводы, кислоты, магний, натрий, кальций, фосфор, калий, сера.

 Благодаря этому многочисленному набору полезных и питательных веществ цветная капуста является очень ценным для человека пищевым продуктом. Применяется она и для лечения некоторых заболеваний. Регулярное употребление цветной капусты в пищу помогает организму лучше выводить токсины, регулировать множественные биохимические реакции.

 Взаимодействие всех полезных и лечебных свойств цветной капусты способна замедлять и даже предупреждать развитие раковых опухолей. Очень полезно ежедневное употребление цветной капусты больным язвой желудка или гастритом, её используют для детского питания.

 При заболеваниях печени или желчного пузыря полезно воспользоваться специальной диетой на основе отварной цветной капусты. В народной медицине цветная капуста используется очень часто. Например при запорах или тяжести в животе рекомендуют принимать натощак рассол квашеной цветной капусты.

 Свежевыжатый сок хорошо помогает для рубцевания язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Каша из свежих листьев цветной капусты помогает при ожогах и незаживающих ранах. Для этого кашицу надо смешать с сырым яичным белком и в качестве компресса закрепить на больном месте.

 При множестве полезных качеств цветная капуста почти не имеет противопоказаний, за исключение того, что при подагре не следует её употреблять в больших количествах. Это может привести к небольшим аллергическим реакциям организма. Почитайте так же о полезных свойствах имбиря